Les vins

Réserve

Nos vins sont vivants, ils murissent entre ciel et terre. Selon les cépages et les millésimes,
l’expression de chacun évolue à son rythme.
Nous vous proposons dans notre réserve
des vins au potentiel de garde affirmé.
Ces vins sont disponibles en quantité
limitée.
Nous vous remercions par avance de votre compréhension.
Au cas où nous ne pourrions répondre en
totalité à votre commande.

COMMANDES
  • Altesse (75 cl) 2014

    Bouquet riche sur des notes de coing et de pêche de vigne. Une bouche avec beaucoup de volume. Une Altesse généreuse Avec une belle rondeur qui libère déjà toute ses subtilités.

     

    maximum 6 bouteilles

  • Altesse (75 cl) 2015

    Bouquet riche sur des notes de coing et de pêche de vigne. Une bouche avec beaucoup de volume. Une Altesse généreuse Avec une belle rondeur qui libère déjà toute ses subtilités.

     

    maximum 6 bouteilles

  • Gamaret (75 cl) 2015

    Egalement élevé un an en fûts de chêne.
    Robe très intense avec nuances violettes.
    Nez expressif, beaucoup de fruits mûrs, de prune, de fruits à l’eau de vie, avec des touches épicées.
    Bouche ferme, dense, masse tannique serrée.
    Comme à l’accoutumée, un Gamaret robuste et typé, à savoir attendre.

  • Merlot (75 cl) 2013

    Elevé en fûts de chêne.
    Nez expressif, complexe, de fruits noirs, avec un soupçon de poivron rouge.
    Bouche riche et dense, corsée, structurée par une trame tannique ferme.
    Très beau Merlot typé et racé. Excellente garde prévisible.

  • Première Expression (75 cl) 2013

    GAMAY DE CHAUDENAY
    1 Barrique / non filtré, 290 bouteilles

    Jus paysan libre et joyeux de vendanges humaines.
    Ce vin est l’expression d’un lieu « parcelle des Belluards »,
    Extrait du mystère de l’alchimie de la nature.

    3 bouteilles maximum

  • Première Expression (75 cl) 2011

    Voilà comment tout a commencé… j’ai voulu expérimenté ma passion. Première expression est devenue une réalité. Assemblage de Gamaret et de Merlot, macération en barrique, deux ans d’élevage sous bois. Ce vin de garde est riche et puissant. A partager avec ceux que vous aimez.

    Christophe Batardon

    3 bouteilles maximum

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