La Mermière sera en pause du 31 décembre au 8 janvier
Portes ouvertes d'automne
INVITATION A LA MERMIÈRE !
Avec ces belles couleurs d'automne
Venez découvrir les millésimes 2010 Barriques en avant première ! Samedi 19 Novembre 2011 de 10 h à 18
h
Du 1 au 3 Novembre Arracher la vigne à Madame.
Vite !................Avant la pluie !
C'est toujours avec émotion que nous arrachons à notre terre ces souches de
vigne. Elles font partie de l' histoire de la Mermière
Cette vigne de Gamay avait 50 ans elle sera replantée au printemps 2012 avec du
Gamaret et du Garanoir
La futur récolte sera Destinée à notre assemblage Rouge-Terre
.
Fin des vendanges le 5 octobre
Avec la fin de cet été indien, nous cueillons les dernières grappes de Galotta
gorgées de soleil.
La cave est en effervescence pour exalter le potentiel de ce millésime.
Lundi 12 septembre ... début des vendanges ...
ils sont là !
Le soleil par bonheur et bien sûr nos vendangeurs, prêts à cueillir avec une
grande ferveur, ces grains de raisins gorgés de saveurs enivrantes.
Alors !
Vous imaginez un grand millésime ? Désolé, au Domaine de la Mermière on ne sait
pas les programmer.
Car tout n'est pas dit, le vin à naître, présente il est vrai un joli potentiel.
Humblement nous ferons tout pour qu'il soit bien né.
Ce n'est que dans de longs mois, voire des années, si vous croisez un de nos
vins 2011, que vous pourrez juger de son équilibre, si telle est son heure.
Dans un monde d'immédiateté, donner du temps et se donner du temps, c'est
simplement bon ....
13 juillet, 1 heure de radio avec Yves Batardon
Yves Batardon est un vigneron atypique, aussi soucieux de la qualité
de ses rapports avec ses vendangeurs, ses fournisseurs ou ses
clients que de la typicité de ses vins. Et l'état du monde lui
importe autant que la santé de son vignoble. Au gré d'une
déambulation dans les vignes du domaine de la Mermière à Soral (GE),
on découvre les valeurs du vigneron respectueux de sa terre et les
engagements du paysan-citoyen.
journaliste Marc Jiouse
20 juin, la pluie est arrivée !
Merci à Dame nature, le jour ou l'homme pourra maitriser le temps, le pire sera
à craindre....
La terre est meuble et humide.
Pour la troisième fois depuis l’hiver ils sont là...
Roger et Kenza sont au rendez-vous pour le bonheur de travailler cette terre
vivante et fertile
30 mai chaud. C'est l'été avant l'heure.
Le soleil, nos effeuilleurs venant du Portugal l'on apprivoisé.
Ils mettent tout leur cœur à l'ouvrage,pour que la vigne soit
belle.
Pourtant la sécheresse est inquiétante.......
Portes Ouvertes Printemps 2011
Si vous ne connaissez pas la Mermiére ou que vous vous réjouissiez d'y
revenir, rendez-vous aux portes ouvertes les:
Vendredi 27
mai de 18 heures à 20 h 30
Samedi 28 mai de 10 h 30 à 17 heures
Le 24 janvier à Lyon au Concours International du Gamay, notre Gamay vieilles
vignes 2009 a remporté
la Médaille Grand Or !
Plus d'infos sur le concours sous
www.concoursgamay.com
Joyeux Noël et Bonnes Fêtes !
Nous serons en vacances du 25 au 29 décembre 2010 et du 1 au 10 janvier 2011
Ouverture le 30.12 de 17h à 18h30 ou sur rendez-vous et
le 31.12 sur rendez-vous au 022 756 19 33 ou
mermiere@mermiere.ch
Inauguration de la Fenière et vernissage en présence de
l'artiste les vendredi 26 novembre 2010 de 18h à 19h30
et samedi 27 novembre 2010 de 10h à 18h
Portes ouvertes jusqu'en décembre Les vendredi de 18h à 19h30 et samedi de 10h à 12 jusqu'au 19 décembre
ou sur rendez-vous jusqu'au 24 décembre au 022 756 19 33 /
mermiere@mermiere.ch
Voilà les vendanges.
Cette année les raisins ont mûri tranquillement, l'année n'étant pas précoce.
Mais pour notre bonheur, depuis de nombreuses années, la fin de l'été est
baignée par le soleil. Idéal quant on sait que nos raisins doivent se gorger de
sucre de mi-août à mi octobre pour donner de beaux vins.
L'équipe 2010 des vendangeurs vient comme à l'accoutumée de tous les horizons,
du nord au sud, étudiants, baroudeurs et 5 musiciens forment cette équipe de
choc.
Premier coup de sécateur pour récolter le Kerner le 30 septembre, mais la
majorité du raisin est récolté du 11 au 19 octobre.
Le raisin est sain, sucré et goûteux. Alors me direz-vous: «2010 un millésime
prometteur ? 2010 sera comme tout les millésimes, "unique", la magie de la
nature nous demande de laisser le temps au temps, rendez-vous au printemps pour
découvrir la richesse de ces arômes.
Enfin la chaleur d'un soir d'été ...
Les bois grandissent de 1 à 3 centimètres par jour, ça
pousse fort !
Nous courons avec joie dans les vignes pour mettre dans les fils.
Car l'orage gronde, il faut faire vite.
Soleil où te caches-tu ?
Il fait froid au mains dans nos vignes, heureusement nous avons chaud au
cœur en œuvrant déjà pour un millésime 2010 qui a les racines bien trempées.
Situation idéale pour profiter comme nous tous d'un bel été.
