Blancs

Chasselas vieilles vignes 2011

Joli jaune léger et chaud.
Bouquet fin, fruité, légèrement amylique, avec un peu de fleurs blanches et de pêche.
Bouche en fraicheur, avec une très fine acidité bien équilibrée.
Un excellent Chasselas fin et frais, issu d’une sélection Vieilles Vignes (+ 40 ans).

Pinot Blanc 2011

Nez encore un peu retenu, d’ou ressort une délicate note fruitée et une impression de beurre frais.
Bouche plutôt riche, avec du gras, du volume, mais sans lourdeur.
Très joli Pinot blanc typé.

Rouges

Gamay vieilles vignes 2011

Issu d’une sélection Vieilles Vignes (+ 40 ans).
Nez typiquement fruité et poivré.
La bouche est bien structurée par un très joli tanin fin et présente un volume bien équilibré.
La finale est légèrement plus relevée, ce qui le pousse à accompagner terrine de viande, charcuterie et même la majorité des viandes et des fromages.

Pinot Noir 2010

Robe d’un beau rouge soutenu.
Bouquet marqué de Pinot, légèrement fruité, mais surtout épicé et floral, avec une touche légèrement sauvage.
La bouche est particulièrement ample, assez dense, avec de très beaux tanins.
Un magnifique Pinot noir !
Issu de plusieurs parchets très complémentaires.